آجیل مخلوط شیرین
آجیل مخلوطی از مغزها (مانند پسته، گردو، بادام و فندق)، دانهها (مثل تخمهها) و گاهی میوههای خشک است که به دو صورت خام یا بوداده (شور، تفتداده) مصرف میشود. این خوراکی سنتی علاوه بر جایگاه ویژه در فرهنگ و جشنهای ایرانی (مثل نوروز و یلدا)، بمب انرژی و سرشار از چربیهای مفید، پروتئین، فیبر و انواع ویتامینها و مواد معدنی است.
Women's clothing size
| Size | XS | S | M | L |
|---|---|---|---|---|
| Euro | 32/34 | 36 | 38 | 40 |
| USA | 0/2 | 4 | 6 | 8 |
| Bust(in) | 31-32 | 33 | 34 | 36 |
| Bust(cm) | 80.5-82.5 | 84.5 | 87 | 92 |
| Waist(in) | 24-25 | 26 | 27 | 29 |
| Waist(cm) | 62.5-64.5 | 66.5 | 69 | 74 |
| Hips(in) | 34-35 | 36 | 37 | 39 |
| Hips(cm) | 87.5-89.5 | 91.5 | 94 | 99 |
With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.
Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.
آجیل از دیرباز یکی از مهمترین تنقلات سالم در فرهنگ غذایی خاورمیانه و بهویژه ایران بوده است. این ترکیب از مغز دانههای روغنی و درختان آجیلی تشکیل میشود که برای ماندگاری بیشتر و ایجاد طعمهای متنوع، گاهی با نمک، زعفران، گلپر یا آبلیمو تفت داده و برشته میشوند.
اجزای اصلی تشکیلدهنده
آجیلها تنوع بالایی دارند، اما معمولاً شامل موارد زیر هستند:
- مغزها: پسته، بادام درختی، بادام هندی، گردو، فندق، بادام زمینی، چلغوز و پکان.
- دانهها (تخمهها): تخمه کدو، تخمه آفتابگردان، تخمه ژاپنی (جابر یا هندوانه) و تخمه خربزه.
- خشکبار و میوههای خشک (در برخی ترکیبها): کشمش، توت خشک، انجیر خشک، برگه زردآلو و مویز.
انواع معروف آجیل در ایران
- آجیل شب عید (نوروزی): ترکیبی از پسته، بادام، فندق، بادام هندی و تخمهها که معمولاً شور و بوداده هستند.
- آجیل شب یلدا: ترکیبی از مغزهای خام یا شور به همراه میوههای خشک، باسلوق و برگه میوهها.
- آجیل مشکلگشا: ترکیبی با جنبه نذری و سنتی شامل مغزها، نخودچی، کشمش و توت خشک.
- آجیل خام / رژیمی: فاقد نمک و تفتدادگی، مناسب برای ورزشکاران، افراد دارای فشار خون بالا و رژیمهای سلامتمحور.
ثبت نظر