توپکی کاکائویی مغزدار
شیرینی توپکی کاکائویی، یک دسر فوری، خوش‌طعم و بدون نیاز به فر است که معمولاً از ترکیب بیسکویت پودرشده (یا خرما/کیک خردشده)، پودر کاکائو، کره و شیر عسلی (یا شکلات آب‌شده) تهیه می‌شود. این شیرینی‌ها پس از فرم‌دهی به صورت گلوله‌های کوچک، در پودر نارگیل، مغز پسته، ترافل رنگی یا شکلات ذوب‌شده غلطانده شده و به عنوان یک میان‌وعده یا پذیرایی شیک و سریع سرو می‌شوند.
Women's clothing size
| Size | XS | S | M | L |
|---|---|---|---|---|
| Euro | 32/34 | 36 | 38 | 40 |
| USA | 0/2 | 4 | 6 | 8 |
| Bust(in) | 31-32 | 33 | 34 | 36 |
| Bust(cm) | 80.5-82.5 | 84.5 | 87 | 92 |
| Waist(in) | 24-25 | 26 | 27 | 29 |
| Waist(cm) | 62.5-64.5 | 66.5 | 69 | 74 |
| Hips(in) | 34-35 | 36 | 37 | 39 |
| Hips(cm) | 87.5-89.5 | 91.5 | 94 | 99 |
With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.
Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.
شیرینی توپکی کاکائویی (Chocolate Energy/Truffle Balls) یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌های مدرن و خانگی است که به دلیل تنوع بالا در دستور پخت و عدم نیاز به پخت در فر، جایگاه ویژه‌ای در میان‌وعده‌ها و میزهای پذیرایی پیدا کرده است.
پایه‌ها و انواع رایج:
- پایه بیسکویتی (کلاسیک): با پودر کردن بیسکویت‌هایی مانند پتی‌بور یا ساقه طلایی و مخلوط کردن آن با پودر کاکائو، کره ذوب‌شده، خامه یا شیر عسلی تهیه می‌شود.
- پایه خرمایی و رژیمی (انرژی‌زا): با استفاده از خرمای له‌شده، گردو، جو دوسر پرک و پودر کاکائوی تلخ تهیه می‌شود که گزینه‌ای بسیار مقوی، بدون قند مصنوعی و مناسب ورزشکاران و کودکان است.
- پایه کیک (پاپس کیک / پاپسیکل): استفاده از خرده‌های کیک شکلاتی یا اسفنجی همراه با گاناش شکلاتی یا پنیر خامه‌ای.
ویژگی‌ها و مزایا:
- بدون نیاز به فر: مراحل تهیه تنها شامل مخلوط کردن، گرد کردن و خنک‌سازی در یخچال است.
- ماندگاری مناسب: به دلیل بافت منسجم، به مدت 1 تا 2 هفته در یخچال و تا چند ماه در فریزر قابل نگهداری هستند.
- تنوع در تزیین و طعم: بعد از آماده شدن توپک‌ها، می‌توان آن‌ها را در انواع مغزها (پسته، بادام، فندق)، پودر نارگیل، کنجد، پودر کاکائو یا روکش شکلات تلخ/سفید غلتاند.
- گزینه‌ای مناسب برای پذیرایی: به دلیل سایز لقمه‌ای (Finger Food) و ظاهر شیک، برای مهمانی‌ها، جشن تولد و کنار چای یا قهوه بسیار مناسب و پرطرفدار است.
ثبت نظر